Zanahorias listas para cocinar

Hace unos días les mostré los frutos que había cosechado de mi huerta. Ahora les comparto como utilizo las zanahorias en particular para que me duren un poco más en la heladera.

Luego de lavarlas bien y quitarles todas las hojas, las pelo y usando la multiprocesadora las rallo gruesa. Luego las coloco en un tapper hermético y las conservo entre una semana y 10 días. 

Me resulta práctico tenerlas así, listas para usar y preparar una ensalada, sumar a una salsa, a un caldo o bien utilizarlas en un budín o bizcocho, ya que en realidad me molesta la tarea de rallar ( lo hago una vez cada tanto)

Además de la zanahoria también se tener listas de igual manera las remolachas.

Una mini zanahoria tejida para distinguir el tapper (más por coquetería que por otra cosa en realidad) y todo en orden.