viernes, 28 de diciembre de 2012

Galletas Navideñas

Hola Chicas!!!




Antes que nada espero que hayan pasado una hermosa Navidad junto a sus seres queridos, en armonía, en paz y llenas de amor.
Muchísimas gracias por los saluditos recibidos!!!
Hoy quería compartir con ustedes unas galletas riquísimas que hice para regalar a mis cuñados y tías en esta Navidad.




Aquí les dejo receta:


Galletas de Manteca

Ingredientes:
  • 150 gr. de manteca 
  • 220 gr. de azúcar 
  • 1 cucharada de ralladura de limón o esencia de vainilla. 
  • 1 huevo 
  • 3 yemas 
  • 300 gr. de harina leudante 
  • Frutos secos o abrillantados. 
  • azúcar impalpable




Preparación:
  1. Batir la manteca (punto pomada) con el azúcar hasta obtener una crema. 
  2. Agregar la ralladura de limón o esencia de vainilla, el huevo entero y las 3 yemas. Mezclar bien. 
  3. Añadir los frutos secos o frutas abrillantadas elegidos (yo le agregué pasas de uvas, pasas de higos picadas chiquitas y nueces). 
  4. Incorporar la harina tamizada y trabajar la preparación hasta obtener una masa homogénea, ni muy dura ni muy blanda. 
  5. Dejar reposar la masa 15 minutos en la heladera. 
  6. Estirar y cortar las galletas con los moldes elegidos (en mi caso usé sólo estrellas) 
  7. Hornear aproximadamente 15 minutos. 
  8. Espolvorear con azúcar impalpable

Presentación:

Una vez listas las galletas las deje enfriar y las coloqué en bandejitas de telgopor. Luego las cubrí con papel film y como detalle le crucé una cinta dorada. Esa fue una de las presentaciones.




Para la otra presentación, tomé las galletas aún tibias (frías se pueden quebrar más facilmente) y las apilé una encima de la otra usando un palito de brochet. Después asenté el arbolito de galletas sobre una bandeja de telgopor y como detalle le puse al final un moñito de cinta roja.





Y también preparé para la noche del 24 una torta, ya que es el cumpleaños de la abuelita de Emanuel, mi marido. Y siempre pasamos la nochebuena en su casa, con doble festejo.




Ojalá puedan hacer estas galletas en cualquier momento, no es necesario que sean para navidad. Acompañan a la perfección un buen mate. Se los aseguro.

Ahora a prepararnos para recibir el próximo año.
Besitos!!!

18 comentarios:

  1. Que ricas se ven Dani!!! me gusta la presentación de las galletitas como un arbolito, queda precioso!!!
    Que bueno que hayas pasado un hermoso doble festejo, y espero que disfrutes de la llegada del Año Nuevo con mucha Felicidad!!!besitos...

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  2. hola dani que ricas tus galletas..te cuento a mi jamas me quedan bien nose porque duras, duras,bueno lo intentare con tu receta después cuando las realice te contare gracias por compartirla..me alegro que tu navidad la pasaras regio en familia y regalando estas ricuras.....un abrazo

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  3. hola dani que ricas tus galletas..te cuento a mi jamas me quedan bien nose porque duras, duras,bueno lo intentare con tu receta después cuando las realice te contare gracias por compartirla..me alegro que tu navidad la pasaras regio en familia y regalando estas ricuras.....un abrazo

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  4. mmmmmm. se ven de-li-cio-sas jejeje, gracias por compartirnos la receta Dani, pase para desearte un Feliz Año Nuevo en compañia de tu esposo y tu familia, ojala que durante todo este año sigamos compartiendo juntas =)
    Te dejo un fuertisimo abrazo y mis mejores deseos para este 2013 ♥

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  5. ¡Qué exquisiteces que preparaste Daniela ! Todo se ve muy sabroso
    Me llevo la receta,seguro más adelante lo intento
    ¡Los mejores deseos para el Año Nuevo!
    Un fuerte y cariñoso abrazo

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  6. Que buena pinta!!!!! seguro que estaba todo buenísimo.
    Feliz Año Nuevo!!!!!

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  7. Que buena cocinera eres, te quedaron con una pinta para comerselas todas. Que pases un buen entrada y salida de año nuevo junto a tus seres amados, que se cumplan tus deseos y que todos disfrutemos de tu alegría. Besos.

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  8. Feliz 2013 para ti tambien, un abrazo enorme

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  9. Estas galletas se ven deliciosas
    Te deseo un prospero y feliz año 2013, que todos tus sueños se concreten
    Besos
    Anny
    http://lostejidosenlavida.blogspot.com/

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  10. Que ricoooo!!! yo no alcancé este año a hacer galletitas para navidad, pero tienes razón que cualquier momento es bueno para hacerlas!

    Saludos!!

    Scarlett

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  11. Hola hermosa amiga,es un placer conocer tu blog y ver cuanta belleza compartes en el,desde ya te sigo y te llevo a mi casita.

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    Que tengas un Feliz inicio de nuevo año, plagado de amor y salud
    Abrasitos miles!
    ★ *˛ ˚♥♥* ✰。˚ ˚ღ。* ✰˚*★
    *´¨)
    ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)Tammy Go.

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  12. hola Daniela, esas galletitas tienen una pinta estupenda, seguro que están deliciosas y son un regalo que apreciarán con deleite sus destinatarios. Gracias por compartir la receta con nosotros.
    Un placer conocer tu blog y que te hayas pasado por mi casita.
    Espero que el nuevo año venga lleno de armonía, salud y felicidad para tí y los tuyos.
    un abrazo

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  13. hola Daniela!!! feliz año nuevo para vos tambien!!! que el 2013 este lleno de bendiciones y realizaciones!!!
    te mando un beso grande
    mercedes.-

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  14. Hola Daniela, que entretenida presentación de tus galletas navideñas, me gustó mucho. Gracias por tu saludo y que tengas un feliz año 2013 junto a tu familia.
    Abrazos.

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  15. Daniela, creo que eres una mujer muy amorosa para el hogar con esos detalles, te haces querer jajajaja.
    Me gusto la receta se ve fácil, aunque acá algunos andan en plan de dieta, mi hijo regalón el que me ayuda a cocinar le a dado por comer sano, y ya hace rato que no hacemos cosas con harina :(
    Muchas bendiciones.

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  16. andaaa que pintaaa pero solo con verlo engorda jejejeje que bien te quedaron seguro que estaba de muerte. feliz año wapa

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  17. Daniela las galletitas se ven deliciosas, gracias por tu visita y bello mensaje, te deseo un Feliz Año Nuevo lleno de muchas bendiciones, salud y prosperidad para ti y toda tu familia, te dejo un fuerte abrazo.

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  18. Hola Daniela. Que este nuevo año sea de lo mejor para ti y tu familia, con la berndición de DIOS.

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Gracias por tu comentario!!!